Neobyčejná
RESTAURACE
V Žebírkově se specializujeme na americkou kuchyni, převážně žebra, burgery, steaky a křidélka. Klademe velký důraz na vysokou kvalitu masa a při práci používáme BIO, organické a lokální suroviny od českých farmářů.
V přípravě pokrmů sázíme na naše zcela originální receptury. A i přestože Naše menu dvakrát ročně obměňujeme o zajímavé novinky, naše tradiční pochoutky na něm naleznete pořád.
Jídlo si můžete vychutnat v naší příjemné restauraci v pražských Strašnicích, objednat domů on-line anebo na telefonu 730905008.
Rádi vám také připravíme prostor pro akce a oslavy nebo zajistíme Catering přímo u vás.
Šéfkuchař
S VÁŠNÍ
Za vynikající chutí našich jídel stojí receptury našeho šéfkuchaře Pavla Šupitara, který je sám vymýšlí a neustále zdokonaluje. Pavel je v Žebírkově klíčovou postavou, jež dodává jídlům i celé restauraci originální kouzlo. Kreativně kombinuje moderní i tradiční úpravy pokrmů a vždy všechny těší dobrou náladou.
Před Žebírkovem působil Pavel jako Executive Chef v restauraci La Speranza, dále ve vyhlášených restauracích Sv. Václav, Pivovar Marina a sbíral zkušenosti po boku jednoho z nejlepších českých restauratérů a kuchařů pana Jana Punčocháře v restauraci Grand Cru.